|
Пир мудрецов: в 15 книгах. Книги IX—XV. — 2-е изд., стереотипное Научное издание |
Афиней |
год издания — 2016, кол-во страниц — 597, ISBN — 978-5-02-039979-2, язык — русский, тип обложки — твёрд. 7Б, масса книги — 800 гр., издательство — Наука |
|
|
ΑΘΗΝΑΙΟΥ ΔΕΙΠΝΟΣΟΦΙΣΤΩΝ
пер. Н. Т. Голинкевича
Формат 70x90 1/16. Печать офсетная |
ключевые слова — повар, поросят, козлят, обжор, фарсал, фессал, трезв, ненасыт, выпив, виночерп, пьян, дионис, распут, наслажден, радост, роскош, брачн, невест, ханжеств, киник, благовон, застольн |
Настоящим изданием завершается публикация первого полного перевода на русский язык знаменитого античного трактата. (Книги I—VIII были выпущены издательством «Наука» в 2003 г.) В течение тысячелетия именно из Афинея черпала Западная Европа сведения о мельчайших деталях античного быта, музыкальной культуры, о забавных исторических фактах, о философских спорах. В книге цитируется свыше восьмисот античных авторов.
Для специалистов и широкого круга читателей.
|
ОГЛАВЛЕНИЕАФИНЕЙ. ПИР МУДРЕЦОВ | Книги IX–XV | | Книга девятая. Овощи: репа, капуста, свёкла, виноград, тыквы. — Птицы. — Поросята. — Комические поэты о поварах. — Гуси, фазаны, рябчики, кулики, «красная» птица, куропатки, перепёлки, лебеди, дикие гуси, утки, молочные поросята, газели, павлины, вымя, зайцы, кабаны, козлята. — Учёный повар. — Вода для омовения рук | 5 | Книга десятая. Вступление. Обжорство Геракла. — Примеры обжорства: Теаген, Милон, Астианакт. — Отступление об атлетах (Ксенофан Колофонский). — Дальнейшие примеры обжор: Митридат, персы, Алкман, Ктесий, Керавн и т.д. — Национальные обжорства: беотийцы, фарсальцы, фессалийцы. — Примеры умеренности и трезвости: Пифагор, Платон, Аркесилай. Ненасытность ведёт к войнам. — О выпивке: виночерпии, пропорции смешения вина, о несмешанном вине, мера в пьянстве, сколии Алкея, ещё о пропорциях смешения, добавки к вину. Примеры пьяниц: Нестор, Протей, персы, Филипп, тиран Дионисий и т.д. Примеры распутства. Пьянство женщин. — Национальное пьянство: византийцы, тиринфяне, элейцы, фракийцы. — О пьяных разгулах. — О загадках: примеры из комиков, знаменитые загадки, занимательное стихосложение | 64 | Книга одиннадцатая. Вступление. — История вопроса: посуда древних (Ксенофан Колофонский, Анакреон, Ион). Общение за столом (Алексид Тарентский, Сапфо, Критий). Похвала керамике. Пиры афинян. Золотая и серебряная посуда. Знаменитые чеканщики. — Каталог чаш (свыше 100 статей). Среди них можно выделить гераклейон, чаши Терикла, развёрнутый разбор кубка Нестора, скифские чаши, фиалы, холодильные чаши. — Соперничество Платона и Ксенофонта. — Злонравие и вымыслы Платона. Критика его философии. Ученики Платона | 126 | Книга двенадцатая. Вступление. О наслаждении. Радость жизни. — Каталог стран и городов, отличавшихся роскошью. Среди них: персы, лидийцы, этруски, сибариты, массалиоты, милетяне, эфесцы, самосцы, колофонцы, фессалийцы, сиракузяне, сирийцы, куреты и др. — Каталог прославившихся роскошью людей. Среди них: Нин, Сарданапал, Стратон, Котий, писистратиды, Перикл, Фемистокл, Алкивиад, Павсаний, Архидам, Каллий, Александр, Антиох, Поликрат, Дионисий, Деметрий Фалерский, Лукулл, Лисандр, Аристипп, Спевсипп, Эпикур, Анаксарх, Птолемей, Кинесий и др. | 200 | Книга тринадцатая. Вступление. Ларенский о брачных обычаях. Умыкание невест. — О женских уловках. Войны из-за женщин. — Стоики о любви. — Миртил о ханжестве стоиков. — Нападки Кинулька на живущих с гетерами. — Похвала гетерам. История, распространённость обычая. Знаменитые гетеры: Леэна, проделки Мании, остроумие Гнафены, Гликера, Лаида, Фрина, Миррина, Лампито, Планго. Каталог влюблённых (Гермесианакт). Поэты о любви (Еврипид, Эсхил, Критий, Стесихор, Ивик, Пиндар). Об однополой любви. О прихотях любви (предметы, животные). О восприятии красоты. — Отповедь киникам | 249 | Книга четырнадцатая. О смехе. Шутники. — Авлосы. Авлос в дуэте. — О песнях: народные попевки, номоны, калики, трены. — О певцах: рапсоды, лисиоды, магоды, кифареды. — О музыке. Три гармонии. Значение музыки в жизни древних. Дифирамб. Музыка и пляска. Происхождение различных танцев. Музыка и философия. Музыка у Гомера. О музыкальных инструментах: самбука, магадида, пектида, тренажники, кифара. О нравах музыкантов. — Беседа о десертах. — Каталог пирогов (35 наименований). — Рассказы о лежащем на столе: груши, финики, виноград, куропатки, фазаны, павлины, цесарки, жареные поросята, солонина, сыры. — Ещё о поварском искусстве. Мясное рагу | 321 | Книга пятнадцатая. Игра в коттаб. — Почему влюблённые развязывают венки. — О пользе ношения венков. — Каталог венков (28 наименований). — О цветах. — О благовониях (история, различные виды масел). — Застольные песни. Пародии. — О светильниках. — О выражении «Иэ пеан». — Заключение | 390 | | ПРИЛОЖЕНИЯ | | Примечания | 443 | Книга девятая | 443 | Книга десятая | 448 | Книга одиннадцатая | 453 | Книга двенадцатая | 464 | Книга тринадцатая | 469 | Книга четырнадцатая | 476 | Книга пятнадцатая | 486 | | Указатель собственных имён (составил Н. Т. Голинкевич) | 495 |
|
Книги на ту же тему- Пир мудрецов: в 15 книгах. Книги I—VIII, Афиней, 2003
- Кухня и культура: Литературная история гастрономических вкусов от Античности до наших дней, Ревель Жан-Франсуа, 2004
- Одиссея, Гомер, 2000
- Илиада, Гомер, 1935
- Федр, Платон, 1989
- Философия киников, Нахов И. М., 1982
- Дионис и прадионисийство, Иванов В. И., 2000
- Проблемы античной культуры, Кошеленко Г. А., ред., 1986
- История античной эстетики. Ранний эллинизм, Лосев А. Ф., 1979
- Праздничная и обрядовая пища народов мира, Арутюнов С. А., Воронина Т. А., ред., 2017
- Оргазм, или Любовные утехи на Западе. История наслаждения с XVI века до наших дней, Мюшембле Р., 2009
|
|
|