Книга представляет собой уникальное по своему охвату и стилю изложения учебное руководство, посвященное физическим и физико-химическим методам, которые используются при исследованиях в области биохимии и молекулярной биологии. Основная задача этих исследований — изучение живых систем на молекулярном уровне.

Предназначена для студентов и молодых специалистов, которым она позволит в короткий срок получить представление о возможностях наиболее распространённых методов (авторадиографии, хроматографии и электрофореза, седиментации и др.) для изучения широкого круга биологических объектов.

Современная биохимия, молекулярная биология и ряд смежных с биохимией дисциплин ставят своей основной задачей изучение живых систем на молекулярном уровне. Решение столь сложной проблемы невозможно без использования самых разных современных высокочувствительных методов. Однако часто исследователь, особенно начинающий, не может выбрать наиболее эффективный путь изучения какого-либо объекта просто потому, что не представляет себе достаточно ясно, какой именно метод в данном случае способен дать необходимую информацию. В отечественной и зарубежной литературе имеется много монографий и учебных пособий, посвящённых современным физико-химическим методам исследования и их применению в различных областях физики, химии и биологии. Но они написаны для узких специалистов и, как правило, могут быть эффективно использованы лишь лицами, обладающими глубокими специальными знаниями.

Основной отличительной чертой предлагаемой советскому читателю книги Д. Фрайфелдера «Физическая биохимия» является то, что в ней описываются практически все физико-химические методы, которые используются в современной биологии. Соответствующие разделы включают материал, достаточный для освоения теории и экспериментальных приёмов в том объёме, который необходим для первого ознакомления с методом экспериментаторов, не являющихся специалистами физиками или физикохимиками. Для понимания основных принципов, лежащих в основе того или иного метода, не требуется знаний, выходящих за пределы общих университетских курсов математики и физики, читаемых биологам.

Таким образом, книга Д. Фрайфелдера представляет собой достаточно полное и одновременно доступное по форме учебное руководство, помогающее понять и использовать на практике многие современные физические и физико-химические методы исследования. Она предназначена для студентов старших курсов, специализирующихся в области биохимии и молекулярной биологии. В основе её лежит курс лекций, читавшихся автором в течение многих лет. Отсутствие математического аппарата при объяснении теоретических основ различных методов не помешало автору изложить основные физические принципы, необходимые для уяснения области применения каждого из методов, на вполне современном уровне.

Каждая глава содержит достаточно большое количество подробно описанных вариантов применения рассматриваемого метода на примере изучения белков и нуклеиновых кислот. Достоинством книги является также и то, что в ней приводится сравнительный анализ эффективности различных методов исследования и даётся оценка различных подходов к интерпретации наблюдаемых явлений.

После каждой главы приводятся контрольные вопросы, правильные ответы на которые подразумевают использование соответствующего метода. В конце книги приведён очень полезный словарь терминов, применяемых в литературе по биохимии и молекулярной биологии.

Необходимо иметь в виду, что стремление к популярному изложению основ метода и охвату большого числа методов неизбежно обусловило определённую схематичность изложения. Данную монографию следует рассматривать как учебное пособие для первого ознакомления и выбора метода. Заинтересованный читатель может получить более глубокие знания из специальных книг и пособий…

Книгу Д. Фрайфелдера можно рекомендовать в качестве учебного пособия для студентов старших курсов химических и биологических факультетов. Вместе с тем она очень полезна для начинающих исследователей, занимающихся изучением структуры и свойств биополимеров.

Предисловие редактора перевода
3. Шабарова

Книги на ту же тему

1. Исследование биологических макромолекул электрофокусированием, иммуноэлектрофорезом и радиоизотопными методами, Остерман Л. А., 1983
2. Методы исследования белков и нуклеиновых кислот: Электрофорез и ультрацентрифугирование (практическое пособие), Остерман Л. А., 1981
3. Иммунологические методы, Фримель Г., ред., 1987
4. Определение pH. Теория и практика. — 2-е изд., испр., Бейтс Р., 1972
5. Проблемы аналитической химии. Т. 12: Биохимические методы анализа, Дзантиев Б. Б., ред., 2010
6. Физико-химические свойства нуклеиновых кислот: Электрические, оптические и магнитные свойства нуклеиновых кислот и их компонентов, Дюшен Ж., ред., 1976
7. Разделение клеточных частиц и макромолекул, Альбертсон П., 1974
8. Метод меченых атомов в биологии, Кузин А. М., ред., 1955
9. Использование радиоактивности при химических исследованиях, Валь А., Боннер Н., ред., 1954
10. Методы получения радиофармацевтических препаратов и радионуклидных генераторов для ядерной медицины: учебное пособие для вузов, Кодина Г. Е., Красикова Р. Н., 2014
11. Химический анализ микроколичеств ядохимикатов, Клисенко М. А., Лебедева Т. А., Юркова З. Ф., 1972
12. Справочник биохимика, Досон Р., Эллиот Д., Эллиот У., Джонс К., 1991
13. Газовая хроматография аминокислот, Сунозова Е. В., Трубников В. И., Сакодынский К. И., 1976
14. Физические методы исследования в химии, Пентин Ю. А., Вилков Л. В., 2003
15. Введение в количественную цитохимию, Вид Д., 1969
16. Ферментные методы анализа, Асатиани В. С., 1969
17. Микробиологические методы определения витаминов, Одинцова Е. Н., 1959
18. Руководство по методам анализа качества и безопасности пищевых продуктов, Скурихин И. М., Тутельян В. А., ред., 1998
19. Основы газовой хроматографии. Учебное пособие для химических специальностей вузов, Айвазов Б. В., 1977
20. Электронная микроскопия для начинающих, Уикли Б., 1975
21. Электронные спектры и структура органических реагентов, Саввин С. Б., Кузин Э. Л., 1974
22. Биохимия цитоплазмы, Хесин Р. Б., 1960
23. Практическая биохимия. — 3-е изд., перераб., Петрунькина А. М., 1961
24. Молекулярная биология и медицина, Коротяев А. И., Лищенко Н. Н., 1987
25. Биохимия: Молекулярные основы структуры и функций клетки, Ленинджер А. Л., 1974
26. Биологическая химия: Учебник, Березов Т. Т., Коровкин Б. Ф., 1983
27. Биохимия: учебник для вузов, Комов В. П., Шведова В. Н., 2004
28. Введение в молекулярную биологию. — 2-е изд., перераб., Бреслер С. Е., 1966
29. Итоги науки и техники: Молекулярная биология. Том 22, Киселев Л. Л., Михайлов В. С., ред., 1986
30. Введение в молекулярную биологию, Хаггис Д., Михи Д., Мюир А., Робертс К., Уокер П., 1967
31. Молекулярная биология: Избранные разделы. — 2-е изд., испр. и доп., Ашмарин И. П., 1977
32. Молекулярная биология клетки: Сборник задач, Уилсон Д., Хант Т., 1994
33. Введение в молекулярную биологию: От клеток к атомам, Рис Э., Стернберг М., 2002
34. Лазерный спектральный анализ молекул-биомаркеров для биомедицинской диагностики, Степанов Е. В., ред., 2005
35. Эмиссионный спектральный анализ объектов биосферы, Карякин А. В., Грибовская И. Ф., 1979
36. Молекулярная фотобиология: Процессы инактивации и восстановления, Смит К., Хэнеуолт Ф., 1972
37. Молекулярная и клеточная биофизика, Франк Г. М., ред., 1977
38. Математические методы в медицине, Беллман Р., 1987
39. Физико-химические методы анализа. — 5-е изд., перераб. и доп., Ляликов Ю. С., 1973
40. Основы физико-химического анализа, Аносов В. Я., Озерова М. И., Фиалков Ю. Я., 1976
41. Биология старения, Костюк П. Г., ред., 1982