| Предисловие к шестому изданию | 3 |
| |
| Г л а в а I. Методические принципы и программа лабораторных занятий | 6 |
| |
| Общие методические вопросы | 6 |
| Порядок выполнения работ | 8 |
| Основные требования, предъявляемые к учебным установкам | 11 |
| Программа лабораторного практикума | 13 |
| |
| Г л а в а II. Гидромеханические процессы | 15 |
| |
| Работа 1. Определение режима течения жидкости | 15 |
| Работа 2. Изучение поля средней скорости в пристеночной области при |
 турбулентном движении жидкости с помощью лазерного |
| анемометра | 19 |
| Работа 3. Изучение гидродинамического поля скорости потока воздуха |
| в трубопроводе | 25 |
| Работа 4. Изучение продольного перемешивания в колонном аппарате |
| с насадкой | 38 |
| Работа 5. Определение гидравлических сопротивлений трубопроводов | 43 |
| Работа 6. Определение характеристик центробежного насоса | 49 |
| Работа 7. Определение характеристик центробежного вентилятора. |
| Работа центробежного вентилятора на сеть | 57 |
| Работа 8. Изучение гидродинамической структуры потоков в аппарате |
| смешения | 65 |
| Работа 9. Определение расхода энергии на перемешивание | 75 |
| Работа 10. Аэродинамика взвешенного слоя | 81 |
| Работа 11. Определение скорости витания частиц | 88 |
| Работа 12. Определение характеристик работы циклона | 92 |
| Работа 13. Определение дисперсности твёрдых частиц в слое (ситовой |
| анализ и измерение удельной поверхности) | 100 |
| Работа 14. Осаждение твёрдых частиц в жидкости и газе под действием |
| силы тяжести | 110 |
| Работа 15. Изучение процесса фильтрования в барабанном |
| вакуум-фильтре непрерывного действия | 114 |
| Работа 16. Разделение суспензий на центрифуге непрерывного действия | 122 |
| |
| Г л а в а III. Тепловые и массообменные процессы | 127 |
| |
| Работа 17. Определение коэффициента теплоотдачи при свободной |
| конвекции воздуха | 127 |
| Работа 18. Определение коэффициента теплоотдачи от стенки к |
| воздушному потоку в кожухотрубном теплообменнике (конденсаторе) | 133 |
| Работа 19. Определение коэффициента теплопередачи в теплообменнике |
| «труба в трубе» | 139 |
| Работа 20. Испытание двухкорпусной выпарной установки | 146 |
| Работа 21. Определение основных показателей работы ректификационной |
| колонны. Моделирование процесса ректификации на ЭВМ | 153 |
| Работа 22. Определение коэффициента массопередачи в процессе |
| абсорбции | 172 |
| Работа 23. Определение высоты единицы переноса в роторно-дисковом |
| экстракторе | 180 |
| Работа 24. Определение коэффициента массопередачи в противоточном |
| колонном аппарате со взвешенным слоем адсорбента | 190 |
| Работа 25. Изучение процесса сушки в воздушной циркуляционной |
| сушилке | 200 |
| Работа 26. Испытание цилиндроконической сушилки со взвешенным |
| слоем сыпучего материала | 212 |
| Работа 27. Исследование процесса кристаллизации в кристаллизаторе с |
| мешалкой | 219 |
| Работа 28. Изучение процесса ионного обмена в аппарате смешения |
| проточного типа | 230 |
| Работа 29. Изучение мембранного процесса ультрафильтрационного |
| разделения жидкостей | 236 |
| |
| Г л а в а IV. Техника низких температур | 244 |
| |
| Работа 30. Изучение работы компрессионной холодильной установки | 244 |
| |
| Рекомендательный библиографический список | 252 |
| Приложение | 254 |
